Ova nutritivna bomba bogata je klorofilinom koji joj daje zelenu boju, a zahvaljujući bogatstvu bjelančevinama, esencijalnim masnim kiselinama, vitaminima i mineralima, spirulina se koristi u terapijske svrhe tisućama godina.
Osim što uklanja neugodan zadah, povećava tjelesnu izdržljivost te uklanja umor iz mišića korištenjem spiruline, poboljšava se funkcija jetre i žući te se jača imunitet. S obzirom na to da konzumiranje spiruline smanjuje apetit i ubrzava metabolizam, spirulina pomaže pri mršavljenju. Ova svemoćna biljka koristi se kao pomoć pri liječenju artritisa, a krasi ju i antikancerogeno djelovanje.
Spirulina se kao dodatak prehrani koristi na razne načine, a mi vam donosimo recept zbog kojeg ćete se zaljubiti u ovu supernamirnicu!
Torta sa spirulinom
Zdrava veganska torta od spiruline idealna je za svaku priliku i za svakog ljubitelja hrane koji voli kušati nešto novo - i zdravo! Pogodna je za vegane, a može se jesti sirova. Prirodno je slatka, ne sadrži gluten a gotova je za svega 10 minuta!
Čitajte i: Za prste polizati! Za pripremu deserata u čaši domaće gastro blogerice ne trebate paliti pećnicu
Sastojci
Za koru
- 1 šalica oraha
- 6 datulja
- 2 žlice kokosovog brašna
- 1 žlica kokosovog ulja
- prstohvat soli
Čitajte i: Marijana Mikulić podijelila je s nama odličan recept za tortu od mrkve: ‘Nestvarno fino!‘
Za nadjev
- 1 šalica indijskog oraščića
- 1/2 šalice javorovog sirupa
- 6 žlica kokosovog ulja
- 1 žličica spiruline
- prstohvat soli
Priprema
- U posudu dodajte sve sastojke za koru i miješajte ih dok ne dobijete mokru, mrvičastu teksturu, pazeći pritom da ne postane pretvrda.
- Smjesu premjestite u kalup za tortu, ravnomjerno je rasporedite po kalupu i čvrsto pritisnite.
- Sve sastojke za nadjev stavite u blender i miješajte ih dok smjesa ne postane kremasta i glatka te sve ravnomjerno rasporedite po kori. Po ukusu ukrasite borovnicama ili drugim bobičastim voćem!
- Tortu stavite u zamrzivač na sat-dva dok se ne stvrdne. Nakon što je izvadite iz zamrzivača, ostavite je da odstoji oko 5-10 minuta kako bi omekšala prije rezanja.
Dobar tek!