Taschen
VEČERE KOD Dalíja

Stiže novo izdanje neobične kuharice Salvadora Dalíja

Nadrealizam i gastronomija savršeno idu ruku pod ruku – barem ako pitate Salvadora Dalíja.

Nažalost, nikada nećemo prisustvovati jednoj od legendarnih raskošnih večera koje su pripremali španjolski umjetnik i njegova supruga i muza Gala, ali zahvaljujući Dalíjevoj kuharici "Les diners de Gala", originalno objavljenoj 1973., možemo dobiti uvid u to kako su ta "zloglasna" okupljanja otprilike izgledala.

U Taschenovom reizadnju glasovite kuharice pronaći ćete senzualne, maštovite i erotične ilustracije koje prate čak 136 recepata podijeljenih u 12 poglavlja, organiziranih prema slijedu jela, uključujući, naravno, i afrodizijake (kao što je, prmjerice, koktel "Casanova").

Sve ove recepte – ako je vjerovati autoru – moguće je izvesti kod kuće, iako, upozorava, za provedbu nekih potrebne su prilično ozbiljne kulinarske vještine i vrlo dobro opremljena smočnica. Nije niti čudo kada su recepti djela nekih od najvećih francuskih kuhara tog doba.

Dok originalna izdanja ove neobične kuharice stoje i po nekoliko tisuća dolara, Taschenov reprint možete, od početka studenog, nabaviti za svega 49,99 eura.

Linker
23. srpanj 2022 20:22