Mnogi ljudi vole vrtlariti zbog osjećaja postignuća koje donosi i hranjivih proizvoda. Ljudi uživaju vidjeti kako biljke rastu i napreduju od sadnica do zrele vegetacije. Međutim, vrtlarstvo zahtijeva strpljenje i ne žele svi ulagati vrijeme i trud mjesecima da bi imali svježe proizvode.
Uzgoj povrća ne mora biti vježba strpljenja; ovih 12 brzorastućih biljaka spremno je za berbu za oko mjesec dana.
1. Baby mrkve
Mlade mrkve uzgojene u vrtu imaju nevjerojatno bolji okus od bilo čega što se kupuje na tržnici. Potražite posebno mlade sorte mrkve koje rastu brže od tradicionalnih sorti. Ako sadite u posude, odaberite one duboke najmanje 15 do 20 centimetara, ostavljajući prostor potreban za pravilan rast i razvoj.
2. Špinat
Zeleno lisnato povrće zauzima visoko mjesto na popisu brzog uzgoja, osiguravajući plodove koji se mogu ubrati u kratkom vremenu uz malo truda. Posijte sjeme izravno u dobro preoranu vrtnu zemlju ili visokokvalitetnu zemlju ako koristite posude; berba je kada listovi dostignu željenu veličinu.
3. Cikla
Korjenasto povrće koje volite ili mrzite, cikla se uzgaja i zbog lisnato zelenih vrhova i zbog mekane cikle. Uzgajajte ciklu kada je vrijeme hladnije. Ako berete vrhove, uzimajte samo jedan ili dva lista istovremeno kako biste izbjegli ometanje rasta korijena.
4. Zelena salata
Zelena salata koja je glavno povrće za mnoge, zahtijeva malo njege i brzo je spremna za berbu. Postoji mnogo sorti koje možete izabrati i sve dobro rastu u posudama ili u zemlji. Posadite sjeme svakih nekoliko tjedana kada su temperature niže za kontinuiranu žetvu.
5. Blitva
Blitva je član obitelji cikle, ali ne daje korjenasto povrće. Vanjski listovi biljke mogu se žeti kada su visoki 7 centimetara.
7. Kelj
Uz sve veću popularnost, kelj postaje osnovno povrće koje se uzgaja u mnogim vrtovima, pa čak i na prozorskim daskama. Mlado zelje je spremno za branje kada je visoko oko 5 cenimetara; izbjegavajte žetvu središnje točke biljke kako biste održali kontinuirani rast tijekom vegetacijske sezone.
8. Gorušica
Za razliku od drugog zelenog lisnatog povrća, gorušica uspijeva u toplijim vremenima. Gorušicu je lako uzgajati i može se koristiti u mješavinama salata za dodavanje raznolikosti i okusa.
9. Mladi luk
Mladi luk je pametan izbor za sve koji žele povrće koje brzo raste. Dno ("lukovice") koje se inače baca u smeće može se staviti u vodu kako bi se pokrenule nove biljke. Nakon što se razvije korijenje, držite ih u vodi dok ne bude lišća za rezanje ili ih posadite u tlo.
10. Repa
Još jedna biljka dva u jednom, repa, uzgaja se i zbog zelenog i korjenastog povrća. Zelena repa spremna je za žetvu kada dosegne 7 centimetara visine. Manje repe su blaže i slađeg okusa od onih koje rastu veće.
11. Rikula
Ova višegodišnja biljka daje papreni štih salatama i vraća se u vrt iz godine u godinu. Sadite sjeme u dvotjednim redovima čim vrtno tlo bude obradivo u proljeće za kontinuiranu žetvu.
12. Rotkvice
Vrtlari vole saditi rotkvice zbog njihovog paprenog okusa i brzog rasta. Dobro rastu u posudama ili u zemlji koja je dobro obrađena. Rotkvice uspijevaju na temperaturama između 15- 20 stupnjeva, što ih čini dobrim proljetnim i jesenskim usjevima. Mogu se ubrati za čak tri tjedna.
