Trebat će vam:
| 600 g morskog miksa: lignje, hobotnica, sipe 500 g slanutka 2 luka 3-4 češnja češnjaka peršinov list sol, papar maslinovo ulje rikula |
Priprema:
U teći na maslinovu ulju pirjati nasjeckani luk i češnjak i odmah dodati nekoliko cijelih listova celera. Kada sve omekša, dodati sitno rezanu sipu, lignje i hobotnicu. Kad morski miks omekša, uliti temeljac od kozica (zbog okusa i boje) i staviti slanutak. Pustiti da se krčka najmanje 50-ak min. U tanjur prvo staviti par listova rikule, koja daje svježinu toj morskoj priči, a zatim uliti raguž.