Trebat će vam:
500 g prokulica
100 g slanine
Sol, papar
Maslinovo ulje
Prilog po želji
Priprema:
Slaninu nasjeckajte na sitno i stavite je na tavu bez ulja. Neka pusti masnoću i postane hrskava. Maknite je s tave, a zatim po potrebi dodajte malo ulja i prokulice koje ste prepolovili. Dobro ih zapecite sa svih strana. Vratite slaninu i dobro promiješajte pa sve zajedno poslužite uz žlicu kiselog vrhnja i prilog po želji.