Foto: iStock
Patlidžani i tikvice

Vegetarijanska musaka

  • patlidžan
  • krumpir
  • rajčica
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • sol i papar,
  • peršinov list ...

Priprema:

  1. Ogulite krumpir, a patlidžan operite. Izrežite ih na okrugle ploške te blago posolite i popaprite.
  2. Na dno vatrostalne posude ulijte maslinovo ulje.
  3. Slažite red krumpira pa red patlidžana dok sve ne potrošite. Na vrh posložite izrezanu rajčicu.
  4. Poklopite posudu (ili prekrijte aluminijskom folijom) i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 ºC.
  5. Kada povrće bude skoro pečeno otklopite da se jelo zarumeni.
  6. Izvadite iz pećnice, pospite usitnjenim peršinom i poslužite.

Dobro je znati!

Ako ga volite i ako ga koristite, musaku možete pred kraj pečenja obogatiti i ribanim sirom.

Linker
26. listopad 2024 13:12