Nažalost, imamo loše vijest za sve one koji se bude gladni. Naime, nova istraživanja pokazuju da prvi obrok u danu trebate imati tek u 11 sati ako pokušavate smršaviti. Barem tako tvrdi Tim Spector, profesor genetske epidemiologije na King‘s Collegeu u Londonu, piše Daily Mail.
Profesor ističe kako većina ljudi sada večera mnogo kasnije, oko 21 sat, a Spector navodi da je doručak u 11 sati jedini način za postizanje 14 sati posta. Post od 14 (ili više) sati između večere i doručka je dokazano jedna od najzdravijih metoda za metabolizam i gubitak težine. Ovom strategijom možete vrlo brzo izgubiti 2-5 kilograma.
- Moramo ponovno razmisliti o svemu što su nam rekli da je nezdravo jer izlazi toliko novih istraživanja - rekao je Spector.
Dodaje kako većina ljudi i dalje jede rano, iako večera sve kasnije. Čak i oni koji ne večeraju u to vrijeme, sigurno će jesti neke grickalice do 21 sat, što otežava postizanje 14-satnog razdoblja posta. Stoga je najjednostavnije premjestiti doručak na 11 sati.
Kako je profesor došao do tih saznanja? Naime, Spector je proučavao pleme Hadza, to su moderni lovci-sakupljači koji žive u Tanzaniji i ne pate od pretilosti ili dijabetesa tipa 2. Pleme nema riječi za doručak, a obično počinju jesti u 10.30 ili 11.00 svaki dan.
Među znanstvenicima, ograničeno vrijeme za jedenje sve se više doživljava kao način da budete zdraviji i smršavite. Zapravo, profesor potiče intervalni post, samo s kraćim razdobljem.
Što je intervalni post?
To je oblik prehrane koji dopušta konzumaciju svih namirnica, ali samo u određeno vremensko razdoblje. Svrha intervalnog posta je ponajprije veća dobrobit, više zdravlja, aktivnije starenje i kvalitetniji život.
Intervalni post ima nekoliko varijacija: 16/8 u kojem jedete tijekom osam sati, a 16 postite. Primjerice, jedete normalne obroke od 11 do 19 sati, a preostalo vrijeme ne jedete ništa. Zatim oblik 6/1 koji se provodi tako da se šest dana u tjednu normalno jede, a jedan dan, obično petak, potpuno se posti, odnosno ne unose se kalorije uopće, a piju se voda i nezaslađeni čajevi. Postoji i varijanta povremenog posta 5/2. Dva dana u tjednu broj kalorija smanji se na minimum (500-600 kalorija), a ostalih pet dana jede se uobičajeno.
Dok je tijelo u razdoblju gladovanja (posta) pokreće se autofagija. To je mehanizam samoočuvanja putem kojeg tijelo može ukloniti oštećene i bolesne stanice te tako očisti tijelo od toksina. Svrha autofagije je uklanjanje ostataka i samoregulacija metabolizma na nivou stanice koji će utjecati na cijelo tijelo i dovesti do optimalnog zdravlja. Time se postiže bolje zdravlje, ali i mršavljenje.
