Stiglo nam je novogodišnje jutro. Kao i svake godine dosad, mnogi su ga dočekali s težinom u želucu i odlukom da narednih dana, nakon uživanja u slasnoj francuskoj salati, sarmi, kolačima te slavlju uz alkohol, tešku hranu zamijene laganijom. Njima donosimo recepte francuskog Voguea za smoothieje bogate nutrijentima koji mogu poslužiti kao okvirna inspiracija u potrazi za detox rješenjima.
Smoothie od kurkume i mrkve
Sastojci:
dvije sirove mrkve
75 grama kakao maslaca
2 komada svježe kurkume
2 jušne žlice laninih sjemenki
1 do 2 čajne žličice začina kurkume
2 do 2 čajne žličice cimeta
prstohvat soli
25 cl nezaslađenog kokosovog mlijeka
veganski jogurt
Priprema: Izmiješajte sve sastojke osim veganskog jogurta dok ne dobijete uljano-kremastu teksturu. Pomoću jušne žlice izmjenjujete slojeve smoothieja i veganskog jogurta dok ne napunite čašu.
Smoothie od crvenog voća
Sastojci:
2 šalice ispunjene komadima kokosa
½ manjeg komada cikle
½ šalice kokosa
1/3 šalice crvenog voća
2 jušne žlice chia sjemenki
1 čajna žlica sirovog praha kakaa
¼ čajne žlice vanilijinog praška
1/2 čajna žlica praška korijena biljke maca
2 kockice leda
grčki jogurt
Priprema: Izmiješajte sve sastojke osim jogurta dok ne dobijete uljano-kremastu teksturu. Pomoću jušne žlice izmjenjujete slojeve smoothieja i veganskog jogurta dok ne napunite čašu.Posipati komadićima kokosa i crvenog voća.
Smoothie od badema i jagoda
Sastojci:
1 boca bademovog mlijeka s okusom jagode
½ jušne žlice kokosovog maslaca
4 jagode
¼ čajne žlice praška korjena biljke mača
6 jušnih žlica chia sjemenki
veganski jogurt
Priprema: Izmiješajte sve sastojke osim jogurta dok ne dobijete uljano-kremastu teksturu. Pomoću jušne žlice izmjenjujete slojeve smoothieja i veganskog jogurta dok ne napunite čašu.Posipati komadićima kokosa i jagoda.
Smoothie "iz svačijeg frižidera"
1 šalica leda
1/2 šalice malina, može i zaleđenih (ili drugog smrznutog voća)
1 i 1/2 šalice bijelog jogurta s niskim udjelom masti
1 narezana bananu
1/2 šalice zobenih pahuljica
1 žlicu meda
1 šalicu kokosovog mlijeka (ili običnog, ako nemate)
Priprema: Sastojke stavljajte u blender po redoslijedu iz recepta, prvo led pa voće a onda ostalo. Miksa se dok ne dobijete glatku masu.
