Kako bi rekla naša poznata voditeljica, koje je potaknuta vlastitim iskustvom objavila priručnik za prehranu s odličnim receptima zdrave i uravnotežene prehrane "Ljeto bez parea", Antonija Blaće, zadnjih pet je najteže izgubiti. Kilograma, naravno! No, nema čarobnog recepta niti tog posta koji će vas dovesti do gubitka željenih kilograma i tko god vam kaže suprotno, znate da nije u pravu. Sva brzinska rješenja, donose jednako tako kratkoročne rezultate. Svi znamo da je kalorijski deficit ključan u procesu mršavljenja, no, kako ga postići? Ako radite posao koji zahtijeva, manje više, osam sati sjedenja dnevno čak ni intenzivan trening par puta tjedno neće vam pomoći u toj matematici s kalorijama. Ne krećemo se dovoljno i ne trošimo toliko kalorija koliko ih unesemo svaki dan.
To je uglavnom i razlog zašto teško gubimo tih posljednjih par kilograma viška. Ključ je u umjerenosti i u pravilnom odabiru namirnica. Sasvim sigurno ne postoje namirnice od kojih ćete mršavjeti, ali postoje namirnice koje će vam pomoći u procesu mršavljenja, a to su nutritivno bogate namirnice koje sadrže dovoljnu količinu proteina, masti i ugljikohidrata potrebnih organizmu uz što manji unos takozvanih loših kalorija.
Ako ste se konačno odlučili uhvatiti u koštac s kilogramima koji vas muče, donosimo vam popis namirnica koje možete uvrstiti u svoj jelovnik i koje bi trebale postati vaša navika i dio svakodnevnog menija.
CJELOVITE ŽITARICE
Osim što su bogate vlaknima i sadrže proteine, cjelovite žitarice doprinose osjećaju sitosti i uobičajeno je konzumirati zob i zobene pahuljice za doručak, a smeđu rižu i quinou u jelima za ručak i večeru. Možete ih kombinirati s mesom i povrćem u salatama ili kao prilog.
ORAŠASTI PLODOVI I SEZONSKO VOĆE
Potreba za šećerom jako je česta kod većine ljudi i ako želite pronaći zamjenu za uobičajene procesuirane slastice, svježe sezonsko voće i orašasti plodovi odličan su izbor. Voće i povrće najbolje je konzumirati po sezonama jer je uzgoj sezonskog voća što prirodniji, to voće može biti s vašeg podneblja, ubrano netom prije dolaska na police dućana i zadržava svoje nutritivne karakteristike bez smrzavanja. Orašasti plodovi pak spadaju u onu kategoriju s kojom treba izrazito umjereno, jer su kalorični, ali su zato odlično kao snack i međuobrok za ublažiti osjećaj gladi ili zadovoljiti potrebu za šećerom kad vam dođe da posegnete za najdražom čokoladom. Zato je dobro uvijek u torbi imati bademe, lješnjake, orahe, indijske oraščiće, a možete ih kombinirati sa sušenim voćem.
LISTANO POVRĆE I MAHUNARKE
Zeleno i lisnato povrće spada u skupinu namirnica koje imaju malo kalorija, ali su bogate vitaminima, vlaknima, mineralima i oksidansima. Zato obavezno u smoothie, kao prilog za ručak ili salatu za večeru izaberite kelj, špinat, blitvu, kupus ali i drugo zeleno povrće poput brokule, cvjetače ili tikvica. Mahunarke poput graška, leće, slanutka su izrazito bogate i proteinima pa se jako često koriste i kao sastojak u proteinskim prašcima koji se konzumiraju kao dodaci prehrani.
JAJA
„Svako jutro jedno jaje, organizmu snagu daje“, neki će se sjetiti ovog stiha iz djetinjstva, no, zaista je tako. Jaja su odličan izbor proteina za doručak, no, kako imaju veliki udio masti, svi koji imaju problema s kolesterolom, trebaju pripaziti s konzumacijom jaja.
RIBA
Kad kažemo riba, svi odmah pomisle na ribarnicu i ranojutarnji odlazak na tržnicu koji si mnogi mogu priuštiti samo vikendom. Razumijemo vas, ni mi ne možemo toliko vremena posvetiti pripremi obroka i zato slušamo stručnjake koji kažu i konzervirana riba ili smrznuta riba je bolja od činjenice da ne jedemo ribu. Zato izaberite očišćene filete u dućanu, ako niste vični čišćenju ribe i upalite pećnicu. To je sav trud. S druge strane, tuna je jednako dobar odabir za brzinske salate kad trebate uravnotežen obrok s dosta proteina.
Naravno, ključno kod odabira namirnica, čak i onih zdravih su količine. Čak i kad birate zdravo i kvalitetno važno je biti umjeren i pripaziti na to što vašem tijelu odgovara. Kad jednom krenete ovim putem, onda shvatite da vam više nije cilj gubitak kilograma, to neka vam bude samo motivacija za usvajanje zdravih prehrambenih navika koje će vam omogućiti da se osjećate dobro, da imate snage i da zadržite željenu tjelesnu težinu.