Ako uobičajeno bacate suhu ljusku luka kao što i svi rade, imamo jako dobar razlog da to više ne radite. Ispostavilo se da ona zapravo ima više namjena.
Kao dio svoje serije "Scrappy Cooking" na TikToku — radi se o tome kako prenamijeniti svoje ostatke hrane — autorica kuharica Carleigh Bodrug (@plantyou) pokazala je koliko je jednostavno i dobro iskoristiti ljuske luka.
Umjesto da ih bacite, od ljuski luka napravite prah kojim možete začiniti baš sve.
U viralnom TikTok videu, Bodrug pokazuje kako se to radi. Za početak isperite kore i osušite ih tapkanjem kako biste bili sigurni da su čiste. Zatim ih rasporedite po limu za pečenje i stavite u dehidrator (ili samo u pećnicu) da se osuše. Zatim ubacite osušene kore u procesor hrane, odnosno blender dok ne poprime praškastu konzistenciju.
- Ovo zapravo ima smisla budući da je ljuska luka samo stari osušeni slojevi luka - napisao je jedan pratitelj. Ali drugi su komentari istaknuli da ljuske luka ponekad mogu biti gorke, pa biste mogli isprobati svoj prah od ljuske luka prije nego što ga dodate bilo kojoj hrani.
